Ingredience
Postup
- Mikrovlnnou troubu nastavíme na 600 W. Lilek omyjeme, osušíme a slupku propícháme. Zabalíme ho do savého ubrousku a v troubě necháme 3 minuty péct. V polovině pečení ho otočíme. Když změkne (ale stále je pevný), vyjmeme ho a necháme zchladnout. Pak ho nakrájíme na plátky. Stejně učiníme s bramborou (tu však pečeme asi o minutu déle).
- Do velké nádoby vlijeme olej a asi 1 minutu ho zahříváme. Vmícháme nadrobno nasakanou cibuli a podusíme ji 2 minuty. Přisypeme prolisovaný česnek a na kousíčky pokrájený celer s paprikami. Zeleninu povaříme 4 minuty. Po 2 minutách ji promícháme.
- Zeleninu zalijeme rajčaty. Vmícháme bazalku. Vše osolíme, opepříme a 5 minut povaříme. Průběžně mícháme. Omáčku dle potřeby dochutíme.
- Na dno hlubší nádoby nalijeme část omáčky. Přidáme vrstvu brambor a lilku. Vše zalijeme zbylou omáčku a posypeme sýrem. Zapékáme asi 8 minut, dokud se sýr nerozpustí.
