Ingredience
Postup
- Čerstvé mladé listy libečku otrháme ze stonků a nahrubo nasekáme. Na každou porci počítejte pořádnou hrst, ale klidně ho může být i víc.
- Na rozpuštěném másle nejprve orestujeme krupičku a jakmile začne maličko zlátnout, přidáme nasekaný libeček. Zamícháme, do směsi rozklepneme vejce, osolíme a za stálého míchání necháme vejce srazit.
- Zalijeme vývarem a zvolna asi 15 minut povaříme. Hotovou polévku dochutíme solí a zjemníme smetanou nebo mlékem.
