Ingredience
Postup
- Levandulové květy nasypeme do smetany. Vanilkový lusk rozkrojíme a z poloviny nožem seškrábneme dřeň, kterou také přidáme do smetany.
- Ochucenou smetanu přivedeme k varu, povaříme asi 3 minuty a odstavíme. Mezitím želatinu namočíme do studené vody a necháme cca 10 minut bobtnat.
- Levandulovou smetanu asi po 15 minutách scedíme a vmícháme nabobtnalé plátky želatiny a med. Mícháme, dokud se želatina nerozpustí.
- Pak přidáme zakysanou smetanu. Promícháme, naplníme do pohárků a uložíme do chladničky ztuhnout. Podáváme s ostružinami, květy levandule a přelité medem.
