Ingredience
Postup
- Všechnu zeleninu důkladně očistíme a omyjeme. Okurky nakrájíme na tenká kolečka, zelí a papriky na nudličky, cibuli na kolečka a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájenou zeleninu dáme do misky a důkladně promícháme.
- Na nálev smícháme ocet s cukrem a solí. Připravený nálev nalijeme na nakrájenou zeleninu a necháme zhruba 1,5 dne odstát v chladničce.
- Zeleninovou směs rozdělíme do skleniček (po 500 ml) a doplníme šťávou. Sterilizujeme zhruba 25 minut při 80 °C.
