Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme krokant. Ořechy nasucho opražíme dozlatova. Pak je nasekáme nahrubo. Na nepřilnavé pánvi velmi zvolna rozpustíme cukr. Pak přisypeme ořechy a vše promícháme. Když cukr začne hnědnout, rozetřeme směs na pečicí papír. Když ztuhne, nalámeme ji na kousky.
- Jahody očistíme a společně s moučkovým cukrem rozmixujeme na pyré. Omáčku propasírujeme.
- Ze smetany a cukru připravíme pevnou šlehačku.
- Do čtyř pohárků rozdělíme kopečky zmrzliny. Doplníme je ovocem pokrájeným na kousky a zalijeme jahodovou omáčkou. Vše dozdobíme šlehačkou a posypeme krokantem.
