Ingredience
Postup
- Cizrnu propláchneme a přes noc necháme ve vodě nabobtnat. Druhý den ji zalijeme čerstvou vodou a uvaříme ji na skus. Před koncem vaření ji osolíme.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji v hrnci. Přidáme kmín a papriky a orestujeme je. Vše zalijeme vývarem z cizrny (popř. doplníme vodou), okořeníme oběma druhy pepře a zvolna asi 10 minut povaříme.
- Klobásu nakrájíme na kolečka, opečeme na másle a společně se scezenou cizrnou a na kousky pokrájenými rajčaty přidáme do polévky. Vše společně prohřejeme.
- Polévku dochutíme cukrem, solí a pepřem. Vsypeme do ní nať z cibulky a odstavíme ji.
