Ingredience
Postup
- V hrnci rozpálíme olej a osmažíme na něm nejprve nasekanou cibuli a pak očištěné a pokrájené houby. Očištěné maso nakrájíme na malé kostičky, vložíme cibuli a houby a opékáme za stálého míchání asi 4 až 5 minut.
- Pak zaprášíme moukou, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Osolíme, přidáme pepř, muškátový květ a zvolna 20 minut dusíme.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, přidáme je k podušenému masu a společně dovaříme 15-20 minut dusíme do měkka.
- Úplně nakonec přidáme na kousky nakrájená, jadřinců zbavená jablka a ještě krátce provaříme. Omáčku před podáváním zjemníme máslem.
