Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme a vaříme ve 280 ml vody asi 12 minut přikryté poklicí. Rýži pak odstavíme a necháme dalších 12 minut dojít.
- Kokosové mléko přivedeme k varu, přidáme špetku soli a zalijeme jím uvařenou rýži. Promícháme a společně ještě necháme odpočinout.
- Kokosové chipsy pečeme nasucho v pánvi 5 minut dozlatova. Kokosové mléko na krém přivedeme k varu, osladíme a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Společně provaříme asi 2 minuty, dosladíme a přidáme špetku soli.
- Mango nakrájíme. Rýži dáme na talíř, zalijeme kokosovým krémem a podáváme s mangem a kokosem.
