Ingredience
Postup
- Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Pak křídla vložíme do hrnce a uvaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme zchladnout.
- V míse promícháme oba druhy omáčky, med, olej, nasekanou chilli papričku, koriandr, nastrouhaný zázvor a utřený česnek.
- Marinádu dochutíme solí a pepřem a nalijeme ji na křídla v misce. Necháme odležet v chladu alespoň 30 minut. Pak je přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 25-35 minut doměkka. V průběhu pečení přeléváme zbylou marinádou. Hotová křídla můžeme podávat např. s opečenou bagetou.
