Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme a zpracujeme s máslem nakrájeným na malé kousky, vejci, solí a mlékem. Vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce asi hodinu odležet.
- Moučkový cukr zpracujeme s najemno nastrouhanými ořechy, vejcem a rumem na pevnou hmotu, ze které utvoříme malé kuličky.
- Těsto po odležení rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme kytičky o průměru 6 cm. Kytičky z těsta vložíme do kovových formiček na košíčky. Do středu dáme malou kuličku z náplně a mírně ji rozmáčkneme.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme. Po vychladnutí pocukrujeme a střed ozdobíme malinou.
