Ingredience
Postup
- Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni, promícháme ji s burizony a zhruba dvě třetiny této hmoty rozetřeme na dno formy. Ze zbylé burizonové hmoty vytvarujeme malé kuličky a necháme je na pečicím papíru ztuhnout.
- Želatinu namočíme do 100 ml studené vody a necháme nabobtnat. Pak ji zahřejeme a rozpustíme (želatinu nevaříme!). Maliny necháme rozmrazit. Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku. Zakysanou smetanu osladíme a postupně do ní vmícháme šlehačku, rozpuštěnou želatinu a rozmražené maliny.
- Náplň rozetřeme v silné vrstvě na korpus ve formě a dort dáme do chladu ztuhnout. Před podáváním ho ozdobíme burizonovými kuličkami.
