Lehký salát z červené řepy

45 hodnocení (4,6)

Červená řepa je plná vitamínů a minerálů. Nejlepší je jí využít na salátek.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    269 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1126 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    31,2 g

    35 %

    31 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    12,5 g

    19 %

    18 %

  • nasycené

    3,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Červenou řepu oloupeme a vaříme ve vodě s octem, solí a cukrem asi 25 minut, dokud nezměkne. Necháme ji zchladnout v nálevu. Pak ji scedíme a nakrájíme na slabé plátky.
  2. V misce promícháme med s vinným octem, citronovou šťávou a olejem. Rukolu propereme ve studené vodě a necháme okapat. Lístky máty otrháme od stonků a promícháme je s rukolou a připraveným dresinkem.
  3. Plátky řepy rozložíme na talíře. Doplníme rukolou a mátou ochucenou dresinkem. Salát z červené řepy podáváme se sýrem cottage.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží quinoa salát s grilovaným sýrem halloumi a granátovým jablkem: Ideální lehký oběd

Hledáte recept na jídlo, které je nutričně vyvážené, skvěle vypadá a chutná jako z luxusní...

Šopský salát s balkánským sýrem: Recept na svěží klasiku se zapečenou česnekovou bagetkou

Ukážeme vám, jak připravit tuhle balkánskou legendu tak, aby byla plná chutí a krásně svěží díky...

Velikonoční salát s pučálkou: Zapomenutá tradice z naklíčeného hrachu

Vraťte se ke kořenům s receptem, který oslavuje sílu probouzející se přírody. Základem tohoto...

Plněná vejce na salátu - jednoduchý salát s nádechem jara

Pro pestřejší variantu můžete do náplně přidat nasekané bylinky, kapary nebo jemně nakrájenou...

Pečená řepa a batáty s ořechy – Barevná zelenina s petrželovou marinádou

Rychlý, zdravý, jednoduchý, barevný a neskutečně dobrý. Takový je salát z pečené zeleniny, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.