Ingredience
Postup
- Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Obě hmoty propojíme a vmícháme prosátou mouku.
- Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet. V troubě ho při 170 °C upečeme dozlatova.
- Hotový chlebíček necháme trochou zchladnout, pak ho vyklopíme. Když vystydne úplně, nakrájíme ho na plátky.
- Ze smetany a cukru připravíme pevnou šlehačku a ozdobně ji nastříkáme na polovinu plátků chlebíčku. Navrch rozložíme kousky libovolného ovoce a položíme zbylé plátky korpusu. Chlebíčky dozdobíme šlehačkou a ovocem.

















