Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak postupně přisypeme mouku a špetku soli. Vymícháme hladké těsto, které nalijeme do formy (o průměru cca 20 cm) vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté 170 °C asi 20 minut.
- Necháme vychladnout a korpus podélně rozkrojíme na dva díly.
- Šťávu z mandarinek slijeme do misky a rozmícháme v ní želatinu. Mírně nahřejeme a za stálého míchání ji necháme rozpustit.
- Tvaroh vyšleháme s vychlazenou smetanou a cukrem. Mandarinky nakrájíme na kousky (cca 10 měsíčků dáme stranou na ozdobu) a vmícháme do krému. Nakonec zapracujeme mandarinkovou šťávu s rozpuštěnou želatinou.
- Do dortové formy vložíme spodní díl korpusu. Nalijeme na něj připravený krém a navrch položíme druhý díl těsta. Necháme ztuhnout v chladu. Před podáváním dozdobíme zbylými mandarinkami.
