Lehký dort s jogurtovým krémem a dílky grapefruitu – Osvěžující dezert pro letní posezení
Tento neuvěřitelně lehký dort sází na nadýchaný piškot prokapávaný čerstvou grapefruitovou šťávou a hedvábný jogurtový krém z pomazánkového másla. Jednotlivé dílky citrusu zbavené hořkých blanek dělají z moučníku osvěžující bombu, která je jako stvořená pro horké dny. Elegantní dezert potěší svou jemností a čistou ovocnou chutí při každé rodinné oslavě.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 90 min
bez odležení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
248 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1038 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
37,8 g
43 %
38 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,9 g
8 %
7 %
-
Tuky
8,5 g
13 %
12 %
-
nasycené
4,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak pomocí stěrky zapracujeme mouku se solí. Těsto nalijeme do formy o průměru 22 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50-60 minut.
- Pomazánkové máslo prošleháme s jogurtem a cukrem v hladký krém. Dva grepy oloupeme a jednotlivé dílky zbavíme jemných blanek.
- Zchladlý korpus podélně prokrojíme na dva díly, které pokapeme šťávou vymačkanou ze zbylého grepu. Korpusy pak potřeme krémem, položíme na sebe a dort dozdobíme dílky grepové dužiny. Necháme odležet alespoň 60 minut v chladu a podáváme.
