Lehká zeleninová polévka Minestrone s nudlemi a pórkem – Zdravá večeře v lehkém stylu
Objevte svěžest zeleninového vývaru s pórkem a rajčaty, který díky bleskovému restování surovin udrží maximum chutí i barev. Jemné vaječné nudle dodávají polévce hravost, zatímco bazalková tečka podtrhuje její lehký a zdravý charakter. Skvělá volba pro rychlou a výživnou večeři, která nezatíží trávení a potěší svou čistou přírodní vůní.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
321 KCal
15 %
13 %
-
Energie
1342 KJ
15 %
13 %
-
Sacharidy
40,4 g
46 %
40 %
-
Vláknina
8,4 g
28 %
28 %
-
Bílkoviny
13,8 g
22 %
20 %
-
Tuky
9,3 g
14 %
13 %
-
nasycené
1,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli, česnek a kořenovou zeleninu očistíme. Fazolky, rajče a pórek opláchneme. Fazolky překrájíme na kousky, mrkev, celer a česnek na plátky a cibuli na kostičky.
- Do kastrolu nalijeme olej, přidáme nakrájenou zeleninu a krátce ji opečeme. Přilijeme vývar, osolíme a necháme asi 20 minut vařit.
- Pět minut před koncem vaření přidáme nudle, na kolečka nakrájený pórek a rajčata rozkrájená na kostičky. Polévku na talířích a ozdobíme bazalkou.
