Lehká dýňová rýže s houbami a sójovou omáčkou – Zdravý recept plný chutí

130 hodnocení (4,4)

Objevte harmonické spojení restované dýně a hub v lehkém rýžovém pokrmu provoněném čerstvým koriandrem. Technika zesklovatění cibule a česneku spolu s dýňovými semínky vytváří zajímavou texturu, která vás nadchne svou jednoduchostí i vyvážeností. Skvělý tip na svěží rostlinný chod, který hraje barvami a chutná naprosto skvostně.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    250 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1044 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    31,2 g

    35 %

    31 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    10,7 g

    17 %

    16 %

  • Tuky

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    1,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rýži propereme pod tekoucí vodou a uvaříme ve vroucí osolené vodě. Z dýně odstraníme kůru a semínka, čistou dužinu nakrájíme na kostičky. Houby očistíme, odstraníme nožičky a kloboučky nakrájíme na plátky.
  2. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozpálíme olej, necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek, pak přidáme houby a dýni. Vše důkladně orestujeme, přidáme sójovou omáčku a dusíme asi 5 minut.
  3. Do zeleniny vmícháme vařenou rýži a usekaný koriandr a podusíme ještě 3 minuty. Při podávání zdobíme dýnovými semínky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Japonské sushi: Recept na domácí maki a nigiri sushi

Domácí sushi není tak složité, jak se může na první pohled zdát. Nejdůležitější je správně uvařit a...

Poke bowl s rýží a lososem: Jednoduchý recept se zeleninou a sezamem

Poke bowl je miska, do které můžete poskládat rýži, rybu a zeleninu podle chuti. V této verzi...

Hříbkové rizoto: Krémová rýže s hříbky, parmazánem a bylinkami

Hříbky jsou v rizotu výrazné samy o sobě, takže není potřeba přidávat mnoho dalších surovin. Rýži...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×