Ingredience
Postup
- Ledový salát rozebereme na jednotlivé listy, opláchneme a necháme okapat. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na plátky. Naklíčenou čočku a cizrnu propláchneme a necháme okapat. Salát natrháme na menší kousky a opatrně promícháme v míse s nakrájenými ředkvičkami, naklíčenou čočkou a cizrnou. Uložíme ho do chladničky.
- Sezamová semínka opražíme nasucho na pánvi nebo v troubě dozlatova. Dáváme pozor, protože se velmi rychle připalují. Opražená semínka necháme zchladnout.
- Citron rozpůlíme a opékáme asi pět minut na suché pánvi ze všech stran, až změkne. Šťávu vymačkáme do mísy, přidáme olivový olej, zakysanou smetanu, hořčici a dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou. Důkladně rozmícháme a nakonec přidáme opražená sezamová semínka. Vychlazený salát přelijeme zálivkou a podáváme s pečivem.
