Ingredience
Postup
- Nejprve uvaříme lasagne podle návodu na balení. Připravíme si tác, na který budeme uvařené lasagne skládat. Sýr najemno nastrouháme.
- Plody moře propláchneme pod tekoucí vodou. Cibuli a česnek oloupeme a vše nasekáme na kousky. Brokolici opláchneme a rozebereme na růžičky. Povaříme ji v osolené vodě asi 5 minut a necháme okapat
- Na pánvi rozpustíme máslo a zasypeme hladkou moukou. Mouku opražíme dorůžova, pak postupně přiléváme mléko a metličkou bešamel neustále šleháme. Bešamel by se měl provářet alespoň 15 minut.
- Na pánvi rozpálíme olej a orestuje na něm nakrájenou cibuli, česnek a mořské plody. Vše zalijeme bílým vínem a krátce povaříme.
- Do lehce vymazaného pekáčku střídavě naskládáme vrstvu lasagní, zalijeme bašamelovou omáčkou a rozložíme plody moře s brokolicí. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Lasagne zapékáme v předem vyhřátém troubě 40 minut.
