Ingredience
Postup
- Ve vroucí osolené vodě uvaříme lasagne, které po uvařeni ochladíme v nádobě se studenou vodou. Hlávku kapusty rozebereme na jednotlivé listy a spaříme je horkou vodou.
- Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a za stálého míchání provaříme asi 15 minut. Pak přidáme nastrouhaný ementál, ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem.
- Kulatou zapékací mísu vymažeme máslem, na dno položíme první vrstvu těstovin, pokryjeme listy kapusty a zalijeme částí bešamelové omáčky. Pokračujeme tak dlouho, dokud nespotřebujeme všechny připravené suroviny. Poslední vrstvu zakončíme bešamelovou omáčkou a posypeme parmezánem. Na povrch poklademe kousky másla a zapékáme v předehřáté troubě při 180 °C po dobu asi 35 minut.
