Ingredience
Postup
- Lasagne uvaříme v osolené vodě přesně podle návodu na obalu. Hotové je scedíme a důkladně propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek prolisujeme. Omytá rajčata pokrájíme na malé kousky. V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme mleté maso a osmahneme ho. Vmícháme prolisovaný česnek, bazalku a tymián. Přidáme rajčata, vše zalijeme rajčatovou šťávou, osolíme, opepříme a 20 minut necháme dusit.
- V jiném kastrolu rozpustíme máslo a mouku na něm orestujeme dorůžova. Zalijeme ji mlékem a rozšleháme. Omáčku 15 minut povaříme.
- Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme máslem a vyložíme plátky lasagní. Lasagne potřeme částí bešamelu a mletého masa a přikryjeme dalšími plátky. Postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a lasagne 30 minut zapékáme. Poté je zasypeme strouhaným sýrem a na 15 minut vrátíme do trouby dopéct. Hotové lasagne můžeme dozdobit čerstvou zeleninou, nudličkami sýra nebo olivami.
