Lasagne s kuřecím masem a žampiony
Italská specialita, která nabízí snad tisíce různých variant, to jsou lasagne. Vyzkoušejte je tentokrát s kuřecím masem a žampiony. Budete nadšeni!
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
747 KCal
34 %
31 %
-
Energie
3123 KJ
34 %
31 %
-
Sacharidy
82,7 g
94 %
83 %
-
Vláknina
7,7 g
26 %
26 %
-
Bílkoviny
44,9 g
71 %
66 %
-
Tuky
25,7 g
40 %
37 %
-
nasycené
10,0 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky.
- V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli, kuřecí maso a žampiony. Směs osolíme, opepříme a podlijeme šťávou z rajčat. Přidáme česnek, nasekané lístky bazalky a na malé kousky pokrájená rajčata. Vše dusíme, dokud omáčka nezíská kašovitou konzistenci. Nakonec přidáme hrášek.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozšleháme a asi 10 minut necháme provařit. Nakonec do bešamelu vmícháme parmazán a dle potřeby ho dosolíme.
- Zapékací misku vymažeme máslem. Dno vyložíme plátky těstovin a zalijeme částí rajské omáčky. Poté střídavě vrstvíme těstoviny a omáčku, dokud ingredience nespotřebujeme. Poslední vrstvu by měly tvořit těstoviny. Navrch lasagní rozetřeme bešamel. Misku přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Asi po 30 minutách ji odkryjeme a lasagne dopečeme dozlatova.
