Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na nudličky a opečeme ze všech stran na trošce oleje.
- V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání ji osmahneme. Postupně přiléváme mléko a dobře je s moukou rozmícháme. Bešamel necháme asi 10 minut provařit, přilijeme smetanu, dochutíme lžící vegety, krátce povaříme a dáme stranou.
- V druhém hrnci rozpálíme zbylý olej a orestujeme na něm najemno nasekanou cibulku. Přidáme drcená rajčata, bazalku, sůl, cukr, víno a necháme provářet. Když vznikne hustější tomatová omáčka, odstavíme ji stranou.
- Zapékací formu vymažeme máslem a dno pokryjeme vrstvou bešamelu. Na něj položíme lasagne, posypeme je kuřecím masem a zalijeme tomatovou omáčkou.
- Znovu dáme vrstvu lasagní, přelijeme bešamelem, posypeme houbami a trochou sýra. Vrstvy opakujeme do vypotřebování všech surovin. Končíme vrstvou lasagní, přelijeme je zbytkem bešamelu a posypeme nastrouhaným sýrem.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 50 minut. Doba pečení je závislá na množství vrstev.
