Ingredience
Postup
- Do kastrůlku nalijeme smetanu a zahřejeme ji. Přidáme instantní kávu, nakrájené máslo a med. Rozmícháme, aby se vše rozpustilo. Směs necháme přejít varem, pak ji sundáme z ohně a necháme mírně zchladnout.
- Čokoládu nasekáme ostrým nožem na drobné kousky a vsypeme do misky. V kastrůlku zahřejeme vodu, postavíme na něj misku a za mírného zahřívání a stálého míchání čokoládu rozpustíme.
- Do misky s rozpuštěnou čokoládou postupně přiléváme teplou smetanovou směs. Mícháme, aby se vše spojilo a vznikl hladký a hustý čokoládový krém.
- Krém dochutíme rumem a vlijeme do obdélníkové formy vyložené folii. Zakryjeme a dáme ztuhnout do lednice. Před úplným zatuhnutím čokoládu posypeme solí.
- Po zatuhnutí (asi 4 hodiny) vyklopíme čokoládový blok z formy, odstraníme folii a nakrájíme na delší tyčinky. Lanýže uložíme do krabičky a uchováme v chladu.
