Ingredience
Postup
- Do kastrůlku nalijeme smetanu a zahřejeme ji. Přidáme nakrájené máslo a med. Rozmícháme, aby se vše rozpustilo. Směs necháme přejít varem, pak ji sundáme z ohně a necháme zchladnout.
- Čokoládu nasekáme ostrým nožem na drobné kousky a vsypeme do misky. V kastrůlku zahřejeme vodu, postavíme na něj misku a za mírného zahřívání a stálého míchání čokoládu rozpustíme.
- Do misky s rozpuštěnou čokoládou postupně přiléváme teplou smetanovou směs. Mícháme, aby se vše spojilo a vznikl hladký a hustý čokoládový krém.
- Krém dochutíme rumem a vlijeme do formy vyložené folii. Zakryjeme a dáme tuhnout do lednice (asi na 4 hodiny). Ztuhlou čokoládu vyndáme z lednice a nakrájíme na kostičky, které obalujeme v kakau.
