Ingredience
Postup
- Z trochy mouky, vlažného mléka, droždí a špetky cukru připravíme kvásek. Zbylou mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, vykynutý kvásek, zbylé mléko a zakysanou smetanu. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho na teplém místě asi hodinu vykynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na malé bochánky, které necháme ještě chvíli kynout. Pak z nich rukama vytvarujeme placky.
- Na pánvi rozpálíme olej a všechny placky postupně opečeme po obou stranách dozlatova. Přendáme je na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
- Hotové langoše potřeme utřeným česnekem, pokapeme kečupem a posypeme nastrouhaným sýrem. Můžeme je ještě posypat nakrájenou jarní cibulkou.
