Ingredience
Postup
- Vařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Z trochy mouky, několika lžic vlažného mléka, cukru a droždí a připravíme kvásek.
- Brambory dáme do mísy, prosijeme k nim zbylou mouku, přidáme vejce, sůl a kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
- Vykynuté těsto rozdělíme na malé bochánky, ze kterých rukama vytvarujeme placky.
- Do středu každé placky rozdrobíme kousek sýra a přidáme nakrájený kopr. Placky přeložíme na polovinu a opět z nich vytvarujeme placky. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.
