Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a zchladlým rozpuštěným máslem do pěny. Z bílků, špetky soli a cukru připravíme pevný sníh.
- Žloutkovou pěnu a sníh propojíme. Zlehka vmícháme prosátou mouku s pudinkovým práškem. Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáčku a v troubě při 170 °C pečeme asi 40 minut.
- V kastrůlku rozpustíme máslo. Přisypeme kakao s cukrem a vše dobře promícháme. Polevu jen krátce povaříme a rozetřeme ji na vychladlý korpus. Chlebíček posypeme kokosem a uložíme do chladna zatuhnout.
