Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriky a žampiony očistíme, rajčata opláchneme. Papriky nakrájíme na proužky, rajčata na menší kousky a žampiony na plátky.
- Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm maso. Vyjmeme ho a ve výpeku osmahneme cibuli s paprikami. Přidáme rajčata. Vše osolíme, opepříme a krátce podusíme.
- Na druhé pánvi zprudka opečeme na kousky nakrájená játra a žampiony. Pak směs společně s orestovanou kýtou přidáme do pánve k zelenině. Vše prohřejeme, dle potřeby dochutíme a odstavíme. Na talíři sypeme nasekanou jarní cibulkou. Podáváme s rýží.
