Ingredience
Postup
- Hrášek namočíme do studené vody. Když povolí, přidáme lžičku cukru a krátce – asi 5 minut - povaříme. Poté změklý hrášek scedíme přes síto. Žampiony očistíme, nakrájíme na čtvrtky a na pánvi orestujeme. Pečené kuřecí maso vykostíme a nakrájíme na kousky. Hlávkový salát očistíme, omyjeme a rozdělíme na listy.
- Ze smetany, octa, koňaku, kečupu a majonézy uděláme marinádu. Přidáme utřený česnek, pepř a sůl. Na talíř postupně klademe listy salátu, kousky masa a žampionů, prosypeme připraveným hráškem a zalijeme hotovou marinádou. Salát ozdobíme snítkami kopru.
