Ingredience
Postup
- Do kastrůlku nalijeme vodu s olejem, přidáme sůl a přivedeme k varu. Přisypeme mouku a za stálého míchání provaříme na „bílé dno“. Těsto vymícháme do vychladnutí a postupně zamícháme vejce.
- Dva plechy lehce pomažeme olejem. Na jeden nastříkáme pomocí jednoduchého cukrářského sáčku hlavičku s krkem labutě. Na druhý plech nastříkáme sáčkem s řezanou trubičkou díly ve tvaru křídel. Pečeme na 200 °C do zapečení, poté teplotu snížíme na 180 °C a dopékáme do zlatavé barvy. Pečeme každý plech zvlášť. Po upečení necháme díly zcela vychladnout.
- Mléko s pudinkem za stálého míchání povaříme asi 3 minuty. Poté přidáme cukr a vanilku. Mícháme do vychladnutí a nakonec přidáme vyšlehanou šlehačku. Krémem plníme prokrojená křídla. Jako druhá vrstva na křídlech je vyšlehaná šlehačka, kterou stříkáme sáčkem s řezanou trubičkou. Do trupu zapíchneme krk a přiklopíme druhou částí křídel, povrch lehce posypeme cukrem moučka.
