Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek. Necháme ho vyběhnout. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, sůl, kvásek, žloutky, rozpuštěnou Heru a mléko. Zaděláme těsto a necháme ho vykynout.
- Mléko svaříme s cukrem a mákem. Nádivku odstavíme a dochutíme ji skořicí a rumem. Tvaroh rozmícháme s oběma cukry, žloutkem a pudinkovým práškem.
- Těsto rozdělíme na menší kousky. Z každého vytvarujeme placičku, kterou naplníme trochou máku a zabalíme ji do buchtičky.
- Buchtičky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem (spojem dolů) a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Do každé vytlačíme malý důlek a naplníme ho trochou tvarohu. Po obvodu buchtičky několikrát nařízneme. Kytičky dozdobíme brusinkami a necháme je ještě asi 15 minut kynout. Pak je v troubě při 180 °C upečeme dozlatova.

















