Kytičkové tartaletky
Luxusní tartaletky, na kterých si pochutnáte.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
702 KCal
32 %
29 %
-
Energie
2937 KJ
32 %
29 %
-
Sacharidy
91,0 g
103 %
91 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
11,0 g
17 %
16 %
-
Tuky
31,8 g
49 %
45 %
-
nasycené
18,9 g
-
trans-mastné
0,9 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lehce povolené máslo propracujeme se zbylými surovinami v pevné těsto. Zabalíme ho do utěrky a necháme v lednici odpočinout přes noc.
- Druhý den těsto rozválíme a naplníme jím formičky na tartaletky o průměru cca 10 cm. Před pečením necháme chvilku zatuhnout v lednici. Dno propícháme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 20-30 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout a pak teprve opatrně vyjmeme.
- Džem mírně zahřejeme a pomocí lžíce naplníme na dno korpusů a necháme zatuhnout.
- Mascarpone vyšleháme s cukrem a tvarohem. Nakonec vmícháme likér. Pomocí sáčku naplníme krém po obvodu tartaletek.
