Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu očistíme, osušíme a nakrájíme na čtyři stejně velké plátky. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme sójovou omáčkou a potřeme hořčicí.
- Na maso položíme plátek slaniny a posypeme ji nakrájenými žampiony a paprikami. Plátek masa přehneme, okraje sklepneme paličkou a můžeme je ještě spíchnout párátkem.
- Na pánvi rozpálíme olej a masové kapsy po obou stranách zprudka opečeme. Pak je přendáme do pekáčku. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme ji trochou vody. Cibulovou směsí přelijeme maso, přiklopíme, vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut. Nakonec šťávu zahustíme moukou a povaříme.
- Hotové kapsy podáváme s hranolky nebo rýží a ozdobíme zeleninou.
