Ingredience
Postup
- Rýžové nudle nalámeme na kousky a zalijeme vařící vodou. Necháme je máčet, až změknou, ale měly by zůstat pevné na skus. Sójové klíčky spaříme horkou vodou a necháme okapat.
- Fazolové lusky očistíme a šikmým řezem přeřízneme napůl. Lístky špenátu opláchneme studenou vodou.
- Drůbeží vývar a najemno nakrájenou chilli papričku dáme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme fazolové lusky a necháme přejít varem. Do vroucí polévky vložíme nakrájenou pažitku, sójové klíčky, špenátové listy a okapané rýžové nudle. Společně prohřejeme a dochutíme rýžovým octem, sójovou a rybí omáčkou.
- Polévku rozdělíme do jednotlivých misek a vroucí podáváme.
