Kynutý věnec s jablky a brusinkami

38 hodnocení (4,7)

Kynutý věnec nesmí chybět na žádné Velikonoce.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Těsto:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    252 KCal

    11 %

    11 %

  • Energie

    1055 KJ

    11 %

    11 %

  • Sacharidy

    36,2 g

    41 %

    36 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    6,2 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    8,7 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    3,7 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžičky cukru a trochy vlažného mléka a mouky připravíme kvásek. Necháme ho vzejít. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme sůl, citronovou kůru, vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Mlékem zaděláme těsto a necháme ho vykynout.
  2. Vykynulé těsto znovu propracujeme a necháme ho kynout dalších 15 minut. Dortovou formu vymažeme a vysypeme a do jejího středu postavíme sklenici z varného skla.
  3. Z těsta vyválíme válec a vložíme ho do formy. Prsty ho upravíme tak, aby se oba konce spojily. Chvíli ho necháme kynout.
  4. Brusinky necháme asi 5 minut bobtnat v horkém čaji. Jablka omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme je na měsíčky. Promícháme je s citronovou šťávou a slupkou navrch je vějířovitě zatlačíme do těsta. Věnec posypeme okapanými brusinkami, mandličkami a skořicovým cukrem. V troubě ho při 170 °C pečeme asi 40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.