Kynutý třešňový koláč s drobenkou – Tradiční poctivý recept na plech

87 hodnocení (4,3)

Tradiční babiččin recept na poctivý plech plný ovoce. Kombinace nadýchaného kynutého základu, šťavnatých vypeckovaných třešní a máslové drobenky je zkrátka nesmrtelná klasika.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

20 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    186 KCal

    8 %

    8 %

  • Energie

    776 KJ

    8 %

    8 %

  • Sacharidy

    27,4 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    3,3 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    6,6 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    3,8 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mléko ohřejeme, přidáme 2 lžíce cukru, rozdrobené droždí a 250 g mouky.Dobře promícháme, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě 15 minut kynout.
  2. Potom přidáme vejce, 40 g změklého tuku a důkladně propracujeme. Těsto necháme dalších 30 minut kynout.
  3. Třešně omyjeme, vypeckujeme a necháme okapat. Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném válu a přeneseme na vymazaný plech. Necháme ještě 15 minut kynout.
  4. Ze zbylé mouky, másla, krupicového a vanilkového cukru vypracujeme drobenku. Na těsto nasypeme strouhanku a poklademe ji třešněmi. Nakonec koláč posypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 40 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Meruňkový koláč s tvarohem: Vláčné bramborové těsto s křupavou drobenkou

Vyzkoušejte dokonale vláčný domácí koláč, jehož tajemství tkví v netradičním základu. Základem...

Rybízový koláč s medem: Vláčný letní dezert s ovesnou drobenkou

Využijte úrodu kyselkavého rybízu a upečte si dokonale vyvážený dezert, který provoní celý dům....

Tradiční mřížkový rybízový koláč: Poctivé máslové těsto se šťavnatou náplní

Vykouzlete na stole dokonalou letní atmosféru s voňavým mřížkovým koláčem z křehkého těsta. Tento...

Nejlepší kynutý jahodový koláč s drobenkou: Tradiční recept od babiček

Tento recept sází na poctivý kvásek a žloutky, díky kterým je těsto krásně vláčné, lehké a vydrží...

Babiččin jablečný koláč

Tento koláč chutná jako upečený od babičky.

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×