Kynutý koláč se švestkami a makovou drobenkou

40 hodnocení (4,4)

Upečte si opravdu výborný švestkový koláč podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

bez doby kynutí a chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

24 PORCE + −

Na drobenku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    196 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    820 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    26,2 g

    30 %

    26 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    3,5 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    8,3 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    4,5 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V misce rozmícháme droždí se lžící cukru, polovinou vlažného mléka a lžíci mouky. Připravíme kvásek, který necháme na teplém místě nakynout.
  2. Zbylou mouku prosijeme do mísy, přidáme žloutky, vanilkový cukr, citronovou kůru, sůl, druhou polovinu vlažného mléka, kvásek a cukr. Nakonec přilijeme rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké vláčné těsto a necháme ho na teplém místě asi 60 minut kynout.
  3. Po nakynutí zlehka propracujeme a rozválíme na plát silný asi 1 cm. Vložíme do pekáčku vymazaného máslem s vyšším okrajem. Na povrch rozložíme na poloviny nakrájené švestky a necháme na teplém místě kynout dalších 20 minut.
  4. Z másla, cukru, mouky a máku vypracujeme drobenku. Drobenkou posypeme koláč a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 35 minut. Po upečení necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.