Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Ve středu uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme lžičku cukru, trochu vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
- Do mísy přidáme zbylé suroviny a vypracujeme hladké vláčné těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme v teple asi 40 minut kynout.
- Pekáček o velikosti 30x25 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vykynuté těsto rozválíme na obdélníkový plát a vložíme ho do pekáčku.
- Na těsto rozprostřeme očištěné, vypeckované višně. Posypeme je drobenkou, připravenou z hery, cukru a mouky. Koláč necháme ještě asi 15 minut kynout. Poté ho vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut.
