Ingredience
Postup
- Do misky rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a trochu vlažného mléka. Umícháme kvásek a necháme ho vzejít. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme sůl, zbylý cukr, kvásek a rozpuštěné máslo. Zbylým mlékem zaděláme vláčné těsto a necháme ho vykynout.
- Piškoty uzavřeme do igelitového sáčku a válečkem na nudle je rozdrtíme. V míse promícháme tvaroh s cukrem, citronovou kůrou, pudinkovým práškem a vejci. Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
- Těsto rozválíme na plát a vyložíme jím plech vyložený pečicím papírem. Propícháme ho vidličkou a rozprostřeme na něj piškotové drobečky. Pak na něj rozložíme švestky a vše zalijeme tvarohem. Troubu předehřejeme na 170 °C. Vložíme do ní koláč a pečeme ho asi 40 minut.
