Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek a necháme ho vyběhnout. Zbylou mouku promícháme se zbylým cukrem, solí, kváskem, vejcem a olejem. Přilijeme zbylé mléko a zaděláme vláčné těsto, které necháme vykynout.
- Tvaroh osladíme a promícháme se žloutkem a citronovou kůrou. Z vykynulého těsta vyválíme dva kulaté pláty o velikosti dortové formy. Jeden z nich potřeme tvarohem a vložíme do vymazané a vysypané dortové formy. Navrch přiložíme druhý plát těsta.
- Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Z másla, hrubé mouky a moučkového cukru připravíme drobenku.
- Jahody rozložíme navrch těsta ve formě a poházíme je drobenkou. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě nejprve pět minut při 200 °C, pak při 160 °C dalších 40 minut.
