Ingredience
Postup
- Droždí smícháme se lžící cukru, polovinou vlažného mléka a dvěma lžícemi mouky. Kvásek necháme na teplém místě nakynout. Do mísy prosejeme mouku.
- Přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, zbylé vlažné mléko, vykynutý kvásek. Pak přidáme olej, vypracujeme vláčné těsto a necháme kynout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Necháme vychladnout a vmícháme tvaroh. Nakynuté těsto rozválíme a přendáme na do formy vymazané olejem.
- Na těsto rozetřeme náplň a na povrch rozložíme hroznové víno nakrájené na půlky. Okraje koláče potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 180 °C asi 30 minut.
