Ingredience
Postup
- Vlažné mléko smícháme s vejci, droždím, máslem, cukrem, polohrubou moukou, přidáme špetku soli a citronovou kůru. Vše řádně prohněteme, vytvoříme pevné těsto, které dáme na teplé místo na asi 30 minut kynout.
- Vykynulé těsto rozdělíme na dva stejně velké kusy, které vyválíme na obdélníkové pláty. Pláty pomažeme rozpuštěným máslem, posypeme mákem, rozložíme nastrouhaná jablka, pocukrujeme dle chuti, poprášíme mletou skořicí a stočíme do závinu.
- Plech vyložíme pečicím papírem. Záviny přeložíme na plech a povrch závinů potřeme opět rozpuštěným máslem. Záviny necháme ještě asi 10 minut kynout. Troubu mezitím předehřejeme na 170C, poté plech vložíme do trouby a záviny pečeme dozlatova.
