Ingredience
Postup
- Droždí rozdrobíme do poloviny vlažného mléka, přidáme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Změklé máslo utřeme se zbylým moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem.
- Prosátou mouku osolíme, přidáme vykynutý kvásek, utřené máslo, vejce, rum a zbylé vlažné mléko. Zpracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut kynout na teplém místě.
- Po nakynutí těsto rozválíme na plát silný 1 cm, vykrojíme kolečka a rozložíme na pomoučněný vál. Přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut kynout. Potom uděláme doprostřed vdolků důlek.
- V kastrolu rozehřejeme sádlo a vdolky postupně usmažíme na středním stupni po obou stranách. Podáváme s malinovým džemem, čerstvými malinami, zakysanou smetanou a posypané skořicí.
