Ingredience
Postup
- Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka připravíme kvásek a necháme ho vzejít. Zbylou mouku prosejeme do mísy. Přidáme sůl, zbylý cukr, vejce, kvásek, mléko a rozpuštěné máslo. Zaděláme vláčné těsto a necháme ho vykynout.
- Mléko svaříme s pudinkovým práškem, mákem a cukrem. Přidáme rozinky a nádivku krátce povaříme. Na konec ji dochutíme skořicí, medem a rumem. Necháme ji vychladnout.
- Vykynulé těsto rozdělíme na poloviny. Z každé vyválíme kulatý plát a rádélkem ho paprsčitě rozkrájíme na 8 trojúhelníčků. Na každý trojúhelníček naneseme trochu makové náplně.
- Trojhránky stočíme. Rohlíčky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. V troubě je při 180 °C pečeme dozlatova.
