Ingredience
Postup
- Droždí promícháme s trochou cukru a pak rozmícháme ve vlažném mléce. Postupně zašlehámeme mouku, cukr, vejce, citronovou kůru a špetku soli. Metlou vyšleháme husté a hladké těstíčko.
- Na malém množství oleje pomalu pečeme malé palačinky asi minutu po každé straně. Hotové palačinky klademe do máslem vymaštěné vyšší zapékací nádoby a střídavě je prokládáme mákem smíchaným s cukrem, džemem a tvarohem promíchaným s vanilkovým cukrem a zakysanou smetanou
- Zapečeme 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Hotové palačinky posypeme kousky ořechů a pocukrujeme. Můžeme je při servírování krájet jako dort
