Kynuté činky s bazalkovým pestem a slaninou

47 hodnocení (4,2)

Skvělá chuťovka k filmu nebo k posezení s kamarády.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

bez kynutí a chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    113 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    473 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    15,3 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    5,3 g

    8 %

    8 %

  • Tuky

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • nasycené

    0,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžičky cukru a poloviny vlažného mléka připravíme kvásek.
  2. Do mísy prosejeme mouku a dobře ji promícháme se solí. Přidáme žloutky, vykynutý kvásek a zbylé vlažné mléko. Společně částečně promícháme. Nakonec přilijeme olej a vypracujeme hladké těsto. Zakryjeme ho utěrkou a necháme kynout 30 minut na teplém místě.
  3. Na pomoučněném vále vykynulé těsto propracujeme a rozválíme na 80 cm dlouhý obdélníkový plát silný cca 5 mm. Potřeme ho pestem a svineme do tenké rolády. Tu rozkrájíme na 5 cm dlouhé kousky.
  4. Každý kousek v jeho středu obalíme pevně plátkem slaniny. Připravené činky rozložíme na tukem vymazané plechy a necháme kynout dalších asi 20 minut na teplém místě. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Činky necháme vychladnout na kovové mřížce.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.