Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, dvou lžic mouky a poloviny vlažného mléka připravíme kvásek. Mouku, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, vejce, teplé mléko a vykynutý kvásek zlehka propracujeme, nakonec přidáme polovinu rozehřátého másla a vypracujeme v hladké těsto. Necháme na teplém místě vykynout asi 40 minut.
- Těsto rozválíme na váleček a rozkrájíme ho na 30 kousků. Každý kousek pečlivě roztáhneme na placičku a naplníme lžící povidel. Povidla ochutíme skořicí, muškátovým oříškem a rumem. Zabalíme, dáme na pekáček a pomažeme ze všech stran zbylým máslem.
- Necháme asi 15 minut na teplém místě kynout a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme na drátěnou mřížku. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
