Ingredience
Postup
- Z teplého mléka, cukru, trochy mouky a droždí připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít. Máslo rozpustíme. Zbytek surovin zamícháme do mouky, přidáme vlažné máslo a vzešlý kvásek, vypracujeme na těsto, které na povrchu posypeme moukou, zakryjeme a necháme v teple kynout asi 30 minut.
- Borůvky promícháme s cukrem. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverce a plníme borůvkami, pomocí dlaní vytvoříme pevné knedlíky a necháme opět kynout.
- Knedlíky vaříme v páře asi 10-13 minut, po uvaření je propícháme špejlí a potřeme máslem. Podáváme s tvarohem, džemem, cukrem, borůvkami a polijeme máslem.
