Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do hrnce, zalijeme studenou vodou a osolíme. Přidáme k nim kmín a uvaříme je doměkka. Scedíme je a uchováme teplé.
- Květák očistíme a rozebereme na drobné růžičky. Vsypeme ho do osolené vroucí vody a uvaříme na skus. Pak ho také scedíme a uchováme teplý.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme. Přidáme bylinky a osmahneme je. Vše zalijeme osolenými a opepřenými rozšlehanými vejci a mícháme dokud se vajíčka nesrazí.
- Zeleninu rozdělíme na talíře. Brambory přelijeme rozpuštěným máslem, na květák naneseme bylinková vajíčka.
